“这个锅的厂家你还在吗？”近日，瑞安一口不锈钢锅，因为一则15秒的寻锅视频火了，被网友称为“传家锅”。之所以叫“传家锅”，是因为这口锅用了30多年却不锈不粘。过硬的品质引得网友纷纷求购，带着“传家锅”冲上热搜，相关话题全网累计播放（阅读）量11月2日中午就超过14亿。

  左图：傅克萍手中拿着寻锅视频中的同款锅。右图：寻锅视频中的“传家锅”截图。

  在全网“蹲守”下，这口“传家锅”的身份水落石出。它是由瑞安市莘塍富强不锈钢制品厂生产的“汇十方”牌不锈钢锅，但10多年前就已停产这口锅。一个沉寂多年的品牌，一家早已转型的工厂，就以这样一种令人意想不到的方式，重新回到了公众视野中。

  中国蓝新闻记者赶赴瑞安，采访“传家锅”创始人，得知这口“传家锅”原来是父子三人的祖传产业，父亲卖锅，兄弟俩手工捶打做锅，一天做六口锅，外行人做不出来。

  面对“传家锅”的爆火，瑞安市莘塍富强不锈钢制品厂负责人傅克萍坦言了自己的担心：“预定量爆火，一方面小厂应对经验不足，另一方面也不知道停产后再卖的产品网友买不买账。”

  更让傅克萍担忧的是，传统销售渠道几乎中断，而线上销售等新模式对他们这一代人来说，更是完全陌生的领域。企业的困境，迅速得到了回应。瑞安当地相关职能部门及属地街道多次主动上门“把脉问诊”。

  得知企业面临专利过期失效、产品质量检定流程不熟悉等问题后，瑞安市市场监管局联合莘塍市场监管所组建专业服务小队，第一时间来到企业现场指导，还手把手指导企业完善质量追溯体系，助力“传家锅”从“网红”变“长红”。

  瑞安市市场监管局莘塍所负责人郑永强介绍说：“产品上面有实用新型专利，还有一个外观设计专利，这专利使用是有时效的。他这个专利申请了以后，因为时间也过了很久了，已经失效了，所有人都不能使用这个，再使用这个专利的话也属于违法行为。我们过来主要是指导和帮扶企业的一个规范，还有一个正规地去经营这一块，主要是针对一个是商标，一个是我们知识产权这一块，另外还有一个是产品质量这块的一个把关。”

  应急管理部门上门对厂房结构、消防设施、电气线路等进行全面“体检”，并将每处问题拍下照片，以便企业查漏补缺。

  得知工厂要复产，老员工也纷纷回来帮忙。陈长进和哥哥陈建业以前是工厂的学徒，现在都已自己开厂，这次有的主动担起招工事务，有的帮忙制定生产计划、采购新设备等。留在富典机械设备厂的曾祥顺则重操旧业，坐回冲床机前，熟练地打出一个个锅柄盖子……

  在各方力量的推动下，沉寂了十多年的车间再次响起了机器的轰鸣声。目前，该厂正在进行样锅生产，目标是争取在一个月内重新开售，满足广大网友的期待。

  记者了解到，“传家锅”的原料是304不锈钢。这次重新生产还改进了工艺，原先的锅厚0.85mm，现在改成1.2mm，效果会更好，受热更均匀。

  面对市场上出现的假冒伪劣产品和虚假销售链接。为了保护品牌和消费者权益，一场“媒企联姻”应运而生。11月1日，瑞安市融媒体中心取得“汇十方”炒锅的独家代理权。

  目前有多少人在等“传家锅”开售？昨天还只有111个群，不到24小时增加到238个群，4万多人。工作人员坦言：“忙死了！加不进的多试几次。建群的速度跟不上大家进群的速度。”

  采访中，当地人开玩笑说，老板大概从未想过，这口锅的复购周期会是在30多年后——既然这场复购已经等了30多年，不妨再给“传家锅”一点时间。